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Nonna Papera
14 giugno 2018
TORTA DEI CANTONI

Finalmente è arrivata l’ora delle CILIEGIE! Il frutteto ha assunto una meravigliosa tonalità di ROSSO, e oggi io sono indaffaratissima… devo salire sulla scala, cogliere le ciliegie dai rami, portarle a terra e deporle delicatamente in un cestone!

È un lavoro faticoso ma non posso contare su Ciccio perché dopo aver appoggiato la scala al primo albero ore e ore fa si è addormentato, e da allora non si è ancora svegliato. Come sempre, il suo aiuto è FONDAMENTALE…

Le ciliegie sono ottime da sole, certo, ma vi assicuro che quando le uso per cucinare una delle mie celebri TORTE il risultato è fantastico, e il profumino che esce dal forno fa accorrere turisti ipnotizzati, orsi affamati e vicini di casa golosi.

Occorrono 300 gr di ciliegie snocciolate, 150 gr di zucchero, 15 gr di burro, 4 uova, 4 cucchiai di PANGRATTATO, un bicchiere di latte, un bicchierino di KIRSCH, un cucchiaio di farina, una noce di burro e la scorza grattugiata di un LIMONE bio.

Sbattete il burro con lo zucchero finché non assume una consistenza SCHIUMOSA, e aggiungete poi i tuorli, il pane grattugiato ammorbidito nel latte e il kirsch.  Sempre mescolando unite la farina, la scorza di limone e gli albumi montati a neve.

IMBURRATE una tortiera, versateci metà dell’impasto che dovete ricoprire con uno strato di ciliegie snocciolate e aggiungete poi il resto della pasta, creando così una sorta di enorme panino imbottito. Cuocete in forno caldo a 180 gradi per quaranta minuti.

E ora…  a voi il mestolo, amici: leggete e cucinate!

NONNA PAPERA

tag: cucina, ricette

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Chanel91
18 luglio 2018 - 17:49

Nonna papera è proprio come una vera pioniera! Lavora alacremente alla sua fattoria compiendo anche i lavori più faticoso, e tutto da sola principalmente ... È una nonna davvero forte comunque i ciliegi in fiore sono bellissimi, davvero suggestivi! Purtroppo però non sono una grande amante delle ciliegie perché da piccola mi fecero male... Pazienza

paperemma
12 luglio 2018 - 18:04

che super torta!!!

Paperiney
07 luglio 2018 - 17:27

Una ciliegia tira l'altra... proprio come le torte di Nonna Papera!

Marylisa
27 giugno 2018 - 19:38

Gnamm! Le ciliegie il mio frutto preferito! Grazie nonna!!!!

AlessiaT75
22 giugno 2018 - 19:38

Buoooone le ciliegie!!!

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CATERIN

@alenikka
io ti consiglio di scegliere il fidanzato, perchè le tue amiche non si dovrebbero comportare così, se ha scelto te, non è colpa tua.secondo me sbagliano ad essere arrabbiate con te e quindi tu dovresti lasciarle perdere, ma se non te la senti magari non farlo, puoi stare con tutti e quando sei con le tue amiche non parlare di lui. spero di eserti stata di aiuto,
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ciop

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@alenikka
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ciop

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