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Nonna Papera
27 novembre 2017
BISCOTTINI STAMPATI

Che cosa c’è di più bello al mondo di una merenda a base di BISCOTTINI e latte caldo dopo la scuola, la piscina o la palestra? Per Ciccio l’ora della merenda inizia tre secondi dopo la fine del pranzo, e quindi nel  forno della fattoria  c’è sempre una teglia pronta di questi ottimi dolcetti…

Occorrono 175 g di farina bianca, 75 g di farina GIALLA finissima, 75 g di burro, 100 g di zuchero, mezza bustina di lievito in polvere, la scorza grattugiata di mezzo limone, un bicchierino di liquore a scelta, due UOVA e una presa di sale.

Fate la pasta mescolando insieme le farine e  il lievito, e passandole attraverso un SETACCIO versatele a fontana (formate cioè un monticello con al centro un buco) sul tavolo ben pulito. Mettete le uova nel buco (tenendo da parte un ALBUME che vi servirà per lucidare i biscotti)  e impastate bene con le mani.

Sbriciolate il burro e IMPASTATE. Unite lo zucchero e impastate di nuovo. Per ultimi tocca al bicchierino di liquore, alla scorza grattugiata di limone e alla presa di sale. Dopo aver impastato per l’ultima volta, stendete la pasta con il mattarello all’altezza di un centimetro e con gli stampini della forma che preferita, a cuore tonda o  a stellina, ritagliate i biscotti.

Coprite con la carta apposita la piastra del FORNO e disponeteci sopra i biscotti, lasciando fra loro lo spazio necessario  perché durante la cottura ‘crescono’!  Lucidateli con l’ALBUME messo prima da parte, spolverate di zucchero e fate cuocere nel forno a 190° per venti minuti.

Se volete, potete conservarli in una scatola di latta o in un barattolo di vetro – purtroppo con Ciccio nei paraggi a me non capita mai di AVANZARE niente!

E ora… a voi il mestolo, amici! Sento già un profumino di pastafrolla appena sfornata…

NONNA PAPERA

tag: natura, cucina, ricette
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AlessiaT75
02 dicembre 2017 - 12:33

Ma perché usi sempre il liquore, Nonna Papera?! Non c'è qualcosa di ugualmente aromatico, ma più sano?

ciccio08
27 novembre 2017 - 21:17

Dovrei provare a cucinarli...
Sembrano buoni! (Oppure lo penso perchè mi chiamo Ciccio08...)
Grazie nonna Papera. Un saluto da ciccio08

topogio
27 novembre 2017 - 19:12

Be', io non mi appassiono di cucina quindi questa ricetta non mi servirà molto.
Però ho una nonna che cucina benissimamente!!

Paperiney
27 novembre 2017 - 15:47

Semplicemente: GNAM!

ciropallo
27 novembre 2017 - 13:54

Ottimi! Io avrei aggiunto un pizzico di cannella che con il suo profumo fa tanto Natale.

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@ciccio08 il mio piatto preferito sono gnocchi!!!

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Ciao a tutti!
era da tempo che volevo iscrivermi in questo sito dove ci sono persone che come me amano topolino e le sue avventure!
mi ero già iscritto una volta ma ho avuto problemi con la password..
ma ora mi sono ri-iscritto, e beh, spero di fare amicizia
ciaoooo

wizard

I miei auguri di buon compleanno per il miglior personaggio che ci sia!

Tanti auguri Zione
sempre pronto all'azione
Cerchi sempre l'avventura
senza mai aver paura
Sempre a caccia di tesori
rallegri noi lettori
E ci fa simpatia
anche la tua taccagneria
Di tutti sei il numero uno
non ti sfugge affare alcuno
E or non so più come andare avanti
perciò auguri, ma tanti tanti!

Silvietta

Cara community,
mi dispiace dirlo ma devo chiudere il sondaggio sul vostro personaggio preferito, quindi...
STOP AL SONDAGGIO!
Ho dovuto chiuderlo perché in pochissimissimissimi mi hanno risposto.

Comunque troverò un'altra idea geniale per fare qualcosa...adesso non so nemmeno io cosa fare!
Però mi è appena venuta un'ideuccia...ovviamente da ultimare quindi verrà messa in pratica fra un po' di tempo...Magari nel 2018...
Comunque adesso io vi saluto!
Ciao!

giselle

@stella , io mi iscrivo!

Paperiney

@fantomas
Io sio lo conosco! Gurdo sia i video su youtube e leggo pure i suoi fumetti (scottecs magazzine e le storie su topolino)
Grazie per aver risposto al mio sondaggio

ciccio08

@ciccio08 le lasagne

Olli

Ciao.chi vuole iscriversi al club paperina?

stella

Cara community,
Volevo sapere se qualcuno conosce SIO io lo adoro peccato che di fumetti ho solo il 3,il 11 e il 12.
Comunque spero che qualcuno mi risponda vorrei sapere quanti conoscono il Fantastico SIO.

Ciaooooo

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